名古屋グルメ会～還暦祝いのフレンチ～

　名古屋のスーパースター「つボイノリオ」さんの「還暦祝い」を「名古屋グルメ会」で催しました。会場は、グルメ会ではお馴染み白川の「ローズルーム」です。リゾートトラストのチーフシェフUさんの指導のもと美味しくキレイなフレンチをいただきました。いつものように、つボイさんのライバル宮地さん、そして名古屋の有名ホテルの中華の料理長の皆さんが揃い、二時間半のフルコースを楽しみました。
全部写真に撮りましたが、ここでは全部を披露出来ないのが残念です。左が、「伊勢海老とキャビアのカルﾊﾟッチョ仕立て」右は「蝦夷鮑と木の芽のリゾット」（リミスキー・コルサコフ）